Deliciosa receta de pechuga de pollo, con salteado de verduras y champiñones
Si quiere cuidar la figura y comer rico al mismo tiempo, esta es una preparación ideal.
Una receta bastante apetecida. Foto: istock
Receta de pollo con verduras y champiñones
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo
- 2 zanahorias
- 250 gramos (gr) de champiñones
- 1 pimentón verde
- 1 pimentón rojo
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 4 dientes de ajo
- Salsa de soya
- Aceite de oliva
Preparación
- Cortar la pechuga en trozos y aderezar con sal y pimienta al gusto.
- Picar el ajo.
- En una sartén, poner el aceite de oliva y agregar el pollo con el ajo para sellarlo, y dorar unos minutos.
- Lavar las zanahorias y los pimentones, para después cortarlos en julianas. Cuando la pechuga esté sellada, agregar las verduras a la sartén con 58 mililitros de salsa de soya.
- Cocinar a fuego lento por 10 minutos.
- Servir en un plato y acompañar si es necesario de arroz, plátano o cualquier otro carbohidrato que desee.
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