Noticia

Estas son las propiedades, vitaminas y minerales que tiene la linaza en las personas

Las semillas de linaza son una buena fuente de vitaminas B1, cobre, fósforo, magnesio y otras.

La linaza generalmente se utiliza para mejorar la salud digestiva o aliviar el estreñimiento. Foto: iStock

12.04.2024 11:04 Actualizado: 12.04.2024 14:10

Seguramente, alguna vez ha escuchado hablar sobre las semillas de linaza, estas son unos granitos pequeños de color café o dorado, los cuales provienen de la planta de lino. Desde la antigüedad y hasta la actualidad, se han caracterizado por tener un sabor muy suave a nuez, además que son ricas en fibra y una variedad de otros nutrientes.

(Puede leer: ¿Cómo se deben consumir las semillas de linaza? Siga estas recomendaciones).

Según el portal web de MedlinePlus, servicio de información en línea provisto por la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos, gracias a las vitaminas y minerales que esta semilla tiene, puede "brindarle apoyo a su energía, sistema inmunitario, sistema nervioso, huesos, sangre, ritmo cardíaco y muchos otros procesos corporales".

Así también destacan que la linaza molida son más fáciles de digerir, según el gusto de las personas.

Son ricas en omega tres y omega seos que son ácidos grasos esenciales. Recuerde que estas son (son sustancias que su cuerpo necesita para funcionar, pero que no puede producir por sí solo), y esto lo genera la linaza.

De hecho, la mitad de las calorías de la linaza provienen de las grasas. No obstante, estas grasas son saludable que ayuda a reforzar el "colesterol bueno".

Por su parte, según el portal ya mencionado, se ha demostrado que el consumo de semillas de linaza reduce los niveles de colesterol en la sangre.

Si usted tiene pensando consumir semillas o aceite de linaza de manera regular, es mejor que consulte con el médico. Esto puede afectar la forma como ciertos medicamentos funcionan.

(Puede leer: La semilla que tiene diez veces más Omega-3 que el salmón y se le puede poner a todo).

Linaza: ¿cómo preparar gel para fortalecer el cabello? Foto:123rf

¿Qué vitaminas tiene la semilla de linaza?

Este tipo de semillas de linaza es rica en fibra, también en vitaminas, algunos minerales, una gran cantidad de proteínas, grasas vegetales saludables y antioxidantes que ayudan a prevenir el daño en las células.

Tenga en cuenta que son una fuente de fibra tanto soluble, como insoluble, pues ayudan a mantener sus deposiciones regulares y a prevenir el estreñimiento en el organismo de las personas.

Por esto, es pertinente destacar que la linaza también son una buena fuente de:

Vitaminas B1
Cobre
Fósforo
Magnesio
Manganeso

(Puede leer: ¿Cómo es mejor consumir la linaza: entera o molida?).

Minihambur-guesas de quinoa y amaranto. Llevan pan de orégano y linaza (22.000 pesos). Una es mexicana, la otra criolla y la otra, de la casa, con tahine y mayonesa de tofu. Foto:Rodrigo Sepúlveda / EL TIEMPO

¿Cómo se pueden preparar las semillas de linaza?

Si una persona desea alimentarse con esta semilla, debe tener en cuenta que puede agregarla en cualquier tipo de alimento, según el gusto de cada individuo.

Entre las preparaciones están los cereales, como el salvado con uvas pasas.

También puede moler las semillas enteras, esto le ayudará a obtener más nutrientes, añadiendo que puede mezclarlas en: