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Las compras en Costco que le ayudarían a cocinar mejor, según un chef

Los productos de supermercado que le darán sabor a tus comidas y potencian tus habilidades gourmet.

Los alimentos elegidos por el chef James Demmin-De Lise disponibles en Costco. Foto: Bussines Insider/costco.com

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SUBEDITOR26.08.2024 10:25 Actualizado: 10.09.2024 07:59

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Costco es una gran cadena de supermercados donde se pueden encontrar productos de calidad al mejor precio. En su variado catálogo de ventas se encuentran ciertos alimentos gourmet para destacar tus habilidades culinarias y darle más sabor a tus comidas.

Un chef recibido en el prestigioso Instituto Culinario de América (CIA, por sus iniciales en inglés) recomendó en su columna de Business Insider cinco alimentos que no pueden faltar en el carrito de compras si se trata de recetas gourmet. “Tengo buen ojo para la calidad, el valor y la versatilidad cuando se trata de ingredientes”, destacó James Demmin-De Lise.

Los mejores alimentos gourmet disponibles en Costco

1. Los huevos orgánicos libres de jaulas de Kirkland Signature

Los huevos son la fuente de proteína preferida del cocinero. Además de ser uno de los alimentos más nutritivos del mercado, por su gran aporte de nutrientes como la vitamina A, B, D y E, calcio, selenio y yodo, también es súper versátil para cocinar.

Una de las formas favoritas de James para incorporar huevo en sus recetas es dentro de una tortilla de papa, mezclado con verduras y queso. Es una gran opción para servir en reuniones con amigos o recalentar en los días laborales, cuando no hay mucho tiempo para cocinar.

La gastronomía colombiana es muy variada en colores y sabores — Potencia tus recetas con estos ricos alimentos gourmet disponibles en el mercado. Foto:iStockphoto

Los huevos de Kirkland Signature se destacan por ser orgánicos, sin hormonas ni antibióticos, y libres de jaulas.

2. La mantequilla irlandesa pura de Kerrygold

Para el cocinero, la mantequilla de Kerrygold es la más rica del mercado. La caja de dos libras disponible en Costco puede durar hasta un mes, si se conserva en la heladera y se utiliza con moderación. El producto se destaca por provenir de leche de vacas alimentadas con pasto.

De acuerdo al sitio web de la Central lechera asturiana, la manteca es “rica en vitaminas liposolubles, como la A, D, E y K”, nutrientes beneficiosos para el sistema inmunológico y la salud visual, cardiovascular y ósea.

3. El salmón ahumado noruego en rodajas de Foppen

Además de destacarse por su increíble sabor, el salmón es una excelente fuente de proteínas y minerales esenciales, como el hierro, el magnesio y el calcio. Lo que se destaca de este producto de la marca Foppen es que viene listo para consumir, cortado en rodajas y con una variedad de sabores como la pimienta, el sabor tradicional y el eneldo.

4. El costillar de cordero francés de Kirkland Signature

Siguiendo con la selección de proteínas, el chef recomienda este cordero francés de primera calidad para sorprender a los invitados con una rica carne. Una de sus recomendaciones para cocinarlo es cortarlo en chuletas y dorarlo en una sartén, acompañado de verduras y papas.

5. El queso Kirkland Signature Parmigiano-Reggiano

El mejor queso semimaduro del país y el único con denominación de origen, el queso paipa, se elabora en Sotaquirá y Paipa. Foto: Cortesía Secretaría de Turismo de Boyacá. — El queso preferido del chef para agregarle sabor a las comidas. Foto:Cortesía Secretaría de Turismo de Boyacá

En un buen plato de pastas o dentro una rica ensalada, no puede faltar como acompañante el queso rallado. Una de las hormas elegidas por Demmin-De Lise es el Kirkland Signature Parmigiano-Reggiano, destacada por su sabor y su gran tamaño.

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