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La verdura que es beneficiosa para la visión e impide la aparición de cataratas, según estudio

Se trata de un alimento que está presente en muchas ensaladas.

Al entrar en o con altas temperaturas pierden sus componentes. Foto: iStock

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Facundo Segarra

REDACTOR24.02.2025 13:49 Actualizado: 07.03.2025 16:37

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Los especialistas de Estados Unidos revelaron mediante un estudio cuál es la verdura que es buena para la visión e impide la aparición de cataratas o cualquier padecimiento o problema grave que este relacionado con la vista, gracias a su contenido rico en vitaminas y saludable en ese aspecto.

De acuerdo con la Clinica Oftalmológica de Londres, si bien aun no hay estudios científicos que comprueben que la ingesta de alimentos puede reducir las probabilidades de que aparezcan enfermedades relacionadas con la vista, la zanahoria es conocida por sus efectos para hacer bien a la vista, por sus betacarotenos, luteína y zeaxantina.

En síntesis, todos los alimentos ricos en antioxidantes y vitaminas desempeñan un papel fundamental en la salud de los ojos, aunque no se debe apelar a ellos como único método en busca de la prevención de padecimientos como las cataratas en la vista o la ceguera nocturna, este último, por ejemplo, apareciendo como consecuencia de la deficiencia de vitamina A.

Otras formas de prevención con las que se puede complementar el consumo de la zanahoria para tener una vista saludable, según la fuente citada, tienen que ver con hacerse exámenes regulares de la vista, no fumar, elegir una dieta saludable con muchas frutas y verduras, usar lentes de sol y reducir el consumo del alcohol.

Puede prevenir estos padecimientos consumiendo la verdura en cuestión. Foto:iStock

Además de la zanahoria, ¿qué otro alimento puede ser beneficioso para la vista?

Retomando los lineamientos de la institución médica citada con anterioridad, la uva es una fruta que también puede ser beneficiosa para la salud de la vista, por todas las propiedades de contiene.

Según Healthline, las uvas son ricas en vitaminas A, K, B1, B2, B6, C y E, y contienen antioxidantes que ayudan a la salud de los ojos como los flavonoides y el resveratrol y, además, su consumo puede ayudar a reducir la presión arterial, el colesterol alto, tener efectos anticancerígenos, protegen contra la diabetes y reducir el azúcar de la sangre.

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