Editorial

La joya culinaria que hay en Chicago y debe visitar al menos una vez en la vida (tiene estrellas Michelin)

• Un lugar único para disfrutar de la cocina estadounidense contemporánea.

Este restaurante es furor en Chicago por su fusión entre barbacoa y comida exótica

Una joya oculta en un callejón de Chicago. Foto: Instagram oriolechi /Canva

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Leslie Santana

REDACTORA08.06.2025 09:30 Actualizado: 08.06.2025 09:30

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Si vive o está planeando una visita a Chicago, no puede dejar de conocer esta joya culinaria en el corazón del West Loopy, que ha sido galardonado con dos estrellas Michelin.

Escondido tras un callejón aparentemente discreto, se encuentra uno de los secretos mejor guardados de la gastronomía estadounidense: el restaurante Oriole.

Con dos codiciadas estrellas Michelin, este exclusivo destino culinario ha conquistado a críticos y comensales por igual gracias a su propuesta innovadora, su atención impecable y una experiencia que va mucho más allá de lo convencional.

Dónde está Orile, el restaurante con 2 estrellas Michellin en Chicago

La dirección de este restaurante es: 661 de W. Walnut Street, Oriole y se esconde tras una puerta modesta en un callejón que da a esta joya gastronómica. Según el sitio oficial del restaurante, su menú de degustación cambia con frecuencia y es un must del lugar.

Además, entre sus platos más memorables se encuentran la delicada pasta con trufa negra, una carne de res cocinada a la perfección y, como cierre inolvidable, un postre de foie gras que ha dejado sin palabras a más de un comensal, asegura El Heraldo USA.

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Galardones de Oriole, uno de los mejores restaurantes de Chicago

Según el sitio oficial del restaurante, desde su apertura en 2016, Oriole ha acumulado reconocimientos de alto nivel. No solo mantiene firmemente sus dos estrellas Michelin, sino que también ha recibido el prestigioso premio Jean Banchet al Restaurante del Año.

Por su parte, el chef ejecutivo y propietario, Noah Sandoval, ha sido nominado al premio James Beard y fue incluido en la lista de Mejores Chefs Revelación de Food & Wine en 2017. Con ese historial, no es de extrañar que este lugar se haya convertido en una parada obligatoria para los amantes de la alta cocina.

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