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¿Para qué sirve tomar cúrcuma con jugo de limón en las mañanas?

Esta mezcla ayuda a desinflamar el estómago al despertar, otorgando la sensación de ligereza.

El nombre de la cúrcuma deriva del árabe kurkum y, gracias al color de su polvo, también se le conoce como el azafrán asiático. Foto: iStock

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PERIODISTA08.03.2024 10:55 Actualizado: 08.03.2024 10:55

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La práctica de incorporar remedios caseros en la rutina diaria para aliviar malestares continúa ganando adeptos, particularmente cuando se trata de ingredientes orgánicos. Entre estos, la combinación de cúrcuma con jugo de limón en las mañanas se destaca por sus múltiples beneficios para la salud.

(Lea también: Té de cúrcuma para la salud: los beneficios que no conocía y le facilitarían la vida).

La cúrcuma, conocida por su rol protagónico en la preparación del curry, ha trascendido los límites de la cocina para ser valorada por sus propiedades anticancerígenas, antibacterianas y cicatrizantes.

Originaria de la India y perteneciente a la familia del jengibre, esta raíz se ha utilizado por siglos no solo como condimento sino también como un componente esencial en la medicina tradicional.

Según información divulgada por la UNAM, es el tallo subterráneo de la cúrcuma el que, una vez procesado, ofrece un polvo rico en curcumina, la sustancia que le otorga su característico color amarillo y numerosas propiedades saludables.

Este polvo extraído a partir de las raíces molidas de la planta tiene muchos más beneficios de los que podría imaginar, razón por la cual es uno de los elementos más valorados en la medicina tradicional de la India, capaz de prevenir y tratar diversas afecciones de salud. — Este polvo extraído a partir de las raíces molidas de la planta es uno de los elementos más valorados en la medicina tradicional de la India, capaz de prevenir y tratar diversas afecciones de salud. Foto:iStock

¿Para qué sirve tomar cúrcuma con jugo de limón en las mañanas?

Los especialistas recomiendan el consumo de cúrcuma en diversas formas, incluyendo cápsulas, tabletas, extractos, polvos o como suplemento alimenticio. Sin embargo, una de las formas más populares de aprovechar sus beneficios parece ser a través de su ingestión en forma de té o jugo, especialmente cuando se le añade jugo de limón.

Esta combinación no solo es baja en calorías y grasas, sino que también es rica en hidratos de carbono, vitaminas C, E, K, y minerales como sodio, potasio, calcio, cobre, hierro, magnesio y zinc.

(Siga leyendo: Forma correcta de consumir cúrcuma: ¿como especia en la comida o suplemento dietario?).

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Tomar cúrcuma con jugo de limón por las mañanas puede ofrecer varios beneficios. Por un lado, ayuda a desinflamar el estómago, proporcionando una sensación de ligereza a lo largo del día. Aunque se ha sugerido que podría contribuir a la pérdida de peso, es importante señalar que aún falta evidencia científica firme que respalde esta afirmación.

Sin embargo, lo que sí está documentado es su capacidad para mejorar la salud digestiva, reduciendo la presencia de gas y aliviando algunos síntomas del síndrome del intestino irritable, como las náuseas y la sensación de vómito.

(De interés: Cúrcuma: ¿por qué su consumo es tan efectivo para combatir la indigestión?).

La UNAM también destaca el efecto analgésico de la cúrcuma, que resulta especialmente beneficioso para personas que sufren de artritis, al aliviar el dolor muscular y óseo.

Además, incorporar esta mezcla en la dieta matutina puede ser un remedio natural contra afecciones respiratorias y fortalecer el sistema inmunológico.

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*Este contenido fue reescrito con la asistencia de una inteligencia artificial, basado en información de El Universal (GDA), y contó con la revisión de la periodista y un editor.

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