El fruto seco que ayuda a equilibrar los niveles de azúcar y glucosa en la sangre

Esta fruta es originaria de Ponto en Asia Menor. Así le beneficia su consumo en la salud.

Las avellanas tienen un alto contenido de aceite, proteínas y carbohidratos. Foto: iStock

PERIODISTA29.12.2023 16:23 Actualizado: 30.12.2023 00:00

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La glucosa, conocida popularmente como azúcar en la sangre, es el principal tipo de azúcar que se encuentra en la sangre y es la principal fuente de energía del cuerpo. Proviene de los alimentos que se consumen diariamente, que el cuerpo descompone, transforma en glucosa y la libera en el torrente sanguíneo, según la Clínica Mayo.

Cuando los niveles de glucosa en sangre suben, el cuerpo libera insulina, una hormona que ayuda a que la glucosa entre en las células para ser utilizada como energía.

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La glucosa es esencial para mantener los mecanismos del cuerpo funcionando de manera óptima, pero es importante consumirla de manera moderada, ya que, al igual que muchas otras cosas, es mejor consumirla de manera natural, generalmente, esta se obtiene de alimentos como pan, frutas, vegetales y productos lácteos, entre otros.

El fruto seco que ayuda a equilibrar los niveles de azúcar y glucosa

Las avellanas, conocidas por su sabor y textura crujiente, son frutos secos que han sido apreciados por sus beneficios para la salud durante siglos. Son originarias de Europa y Asia Menor, las avellanas son una fuente rica en nutrientes y compuestos que pueden tener efectos positivos en la salud, incluido el equilibrio de los niveles de azúcar en la sangre.

Según estudios científicos, las avellanas contienen una combinación única de fibra, grasas saludables, proteínas y otros compuestos bioactivos que pueden contribuir a regular los niveles de azúcar en la sangre. Estos beneficios hacen de la avellana un alimento prometedor para aquellos que buscan controlar su glucosa sanguínea de forma natural.

La fibra presente en las avellanas desempeña un papel crucial en la regulación de los niveles de azúcar en la sangre. La fibra retarda la absorción de glucosa, lo que ayuda a prevenir picos de azúcar en la sangre después de las comidas. Esta cualidad hace que las avellanas sean un excelente bocadillo para personas con diabetes o que buscan mantener estables sus niveles de azúcar en la sangre.

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Además de su contenido de fibra, las avellanas son una fuente de grasas saludables, incluyendo ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados. Estas grasas beneficiosas han sido asociadas con la mejora de la sensibilidad a la insulina y la reducción del riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.

Los antioxidantes presentes en las avellanas también juegan un papel importante en la regulación de los niveles de azúcar en la sangre. Estos compuestos pueden ayudar a proteger las células del daño oxidativo y la inflamación, que son factores que pueden contribuir a desequilibrios en los niveles de azúcar en la sangre.

Es importante destacar que, si bien las avellanas pueden ser beneficiosas para equilibrar los niveles de azúcar en la sangre, su consumo debe ser parte de una dieta equilibrada y saludable. Las porciones adecuadas y la moderación son fundamentales para obtener los beneficios sin excederse en la ingesta calórica.