La feria gastronómica de Barranquilla que viene con novedades este año

Sabor Barranquilla se convirtió en un hecho que cada año es esperado por miles y encanta a muchos otros que apenas se acercan por la estela que ha dejado su encanto. Esta vez, todo está listo para que se realice entre el 9 y el 12 de diciembre en el centro de eventos Puerta de Oro del Caribe.

(Lea también: Así es el bogotano que se hizo pasar por Khaby Lame y engañó a costeños)

“La feria seguirá celebrando y exaltando la herencia que ha influenciado nuestra identidad y gastronomía, a través de espacios dinámicos que permitan a los visitantes conocer más de la riqueza de nuestra cocina y lo que nos representa como colombianos”, expresó la organización.

El encuentro, que cada año se pone en marcha como una iniciativa de la Cruz Roja (Atlántico), tiene posteriormente un impacto en muchas comunidades, que se benefician directamente con la recaudación.

Mike Mcmurdo, Álex Quessep, Jorge Barbosa, Ana Belén Charry, Liceth Fonseca, Marcela Doria, Raúl Rúa, Carolina Asmar, Diana Polo y Juan Pablo Figueroa son algunos de los nombres que se encuentran confirmados en la lista de cocineros internacionales y locales que figuran como invitados.

Para buena parte del público ya es costumbre, además de degustar entre las muchas opciones que llegan al pabellón, conocer de primera mano secretos de la cocina con los expertos a muy poca distancia.

“Ha resultado un proceso muy enriquecedor tener cerca a los que más saben de cocina y explicando de la manera más clara. Y además de compartir recetas o trucos, es importante la forma en la que nos hacen crear consciencia sobre lo que muchos ingredientes o maneras pueden representar para nuestra salud y hasta para el cuidado del planeta”, aseguró Lucía Blanco, estudiante de cocina y asidua asistente del evento.

(Le puede interesar: Joven costeño se hizo pasar por un famoso influencer y la gente le creyó)

La plazoleta de comidas más grande de la región Caribe volverá a ofrecer innumerables recetas locales y foráneas, talleres, espectáculos gastronómicos, agenda musical, académica, espacios de emprendimiento, zonas infantiles y mucho más.

De igual manera, la organización se ha comprometido con los protocolos de bioseguridad.

El año pasado, contando con 40 chefs nacionales e internacionales, quienes a lo largo de 10 días se centraron en los sabores del legado africano que habitan en la cocina del Caribe, Sabor Barranquilla causó un fuerte impacto por medio de plataformas digitales, teniendo en cuenta la coyuntura del covid-19.

Para esta oportunidad, hay expectativa con relación al cuál será el departamento invitado. Será anunciado este martes a las 8:30 a. m. en el lanzamiento oficial, que tendrá como escenario el Pabellón de Cristal.

(Le recomendamos: Así se ‘cocinan’ ricas oportunidades en la Cárcel Distrital de Barranquilla)

En la página web saborbarranquilla.com se encuentran disponibles las entradas y se explican los detalles.

Niños menores de 12 años ingresarán gratis. Los otros menores pagarán 7.500 pesos y los adultos, 15.000 pesos.

BARRANQUILLA

- Cinco de una familia mueren calcinados en La Guajira

- ¿Cree que realmente es bueno con la ortografía? Demuéstrelo con este test

- Enrique Vives, procesado por muerte de 6 jóvenes, ya está en su casa