Varios médicos y expertos en salud han expresado que para que el organismo tenga un buen funcionamiento se debe llevar una alimentación que incluya las
vitaminas esenciales, que en total son 13. Entre estas se encuentran las vitaminas A, C, D, E, K y ocho tipos de vitamina B.
Estas vitaminas no solo aportan al desarrollo de las células y el crecimiento humano, sino también para el buen funcionamiento del cerebro y la concentración.
La vitamina específica que es esencial para el cuidado del cerebro y a prevenir todo tipo de problemas cognitivos es la de tipo B.
De acuerdo con Organización Panamericana de la Salud, cuando no se incluye este tipo de vitaminas en la alimentación, especialmente en el crecimiento, esto puede representar un riesgo en el desarrollo cognitivo en niños, lo que derivaría a problemas cerebrales cuando estos sean adultos.
De acuerdo con Uma Naidoo, investigadora de la Universidad de Harvard, en su libro 'Lo que la comida le hace a tu cerebro', señala las principales funciones de la vitamina B, entre ellas la de mantener el cerebro activo y ayudarle a realizar las funciones básicas.
La investigadora manifiesta que la vitamina B12 "es esencial para la formación de glóbulos rojos y el ADN, pero también apoya al sistema nervioso, el desarrollo y la función cerebral".
Por otra parte, otro tipo de vitaminas B como la B1 ayuda a las funciones celulares básicas y la experta manifiesta que si esta se encuentra en unos niveles bajos puede afectar las funciones cognitivas.
La B2 ayuda a producir energía y descomponer las grasas, asimismo la Tres elabora enzimas que producen grasas que son necesarias para el buen funcionamiento del organismo general.
Las vitaminas de tipo B que se encargan esencialmente de las funciones del cerebro son la B7 que ayuda con la comunicación cerebro cuerpo, la B9, también conocida como ácido fólico y que es esencial en la dieta de las mujeres embarazadas para ayudarle en el crecimiento del bebé porque es la que trabaja para el óptimo funcionamiento de los neurotransmisores y salud cerebral, según el portal 'Alimente más'.
Estos son los alimentos y vitaminas esenciales para mantener un cerebro sano
LUZ ANGELA DOMÍNGUEZ CORAL
REDACCIÓN ALCANCE DIGITAL
EL TIEMPO
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