Hoteles Estelar dio a conocer el balance de la cadena durante el 2023, en el cual la cadena experimentó un crecimiento del 14,6 por ciento en las ventas respecto al año anterior, alcanzando ventas totales de 429.469 millones de pesos en sus 12 destinos en Colombia y Perú.
Además, el año pasado, Estelar abrió 9 nuevos restaurantes de marcas propias en Bogotá, Paipa, Medellín, Santa Marta y Manizales, que hacen parte de su estrategia de la “Ruta de los Sabores” en el país.
El año pasado Hoteles Estelar, en comparación con el año anterior, reportó una ligera disminución de 4 puntos porcentuales en el nivel de ocupación, con un promedio del 65,2 por ciento y superó el promedio nacional, según datos de Cotelco.
El 2023 Estelar recibió 1'215.319 huéspedes, generando unas ventas totales de 429.469 millones de pesos.
En el caso del EBITDA, ha experimentado un crecimiento del 12,1 por ciento, alcanzando la cifra de 76.025 millones de pesos, manteniendo el margen sobre los ingresos del 83,8 por ciento alcanzados en 2022.
A pesar del encarecimiento del costo de la deuda, la utilidad neta ascendió a 28.796 millones de pesos, con una mejora en el indicador de deuda sobre EBITDA.
El Estelar Paipa Hotel & Centro de Convenciones es uno de los alojamientos que hacen parte de la alianza. Foto:Cortesía Estelar Paipa
De acuerdo con Miguel Diez, presidente de Hoteles Estelar, la renovada perspectiva, y en sintonía con las cambiantes preferencias de los viajeros hizo que la empresa se ajustara a la tendencia de fusionar el trabajo con el descanso.
"Para ello, ha concebido ambientes que enriquecen estas vivencias en sus hoteles, ofreciendo no solo un servicio, sino experiencias memorables para sus visitantes, contamos con más de medio siglo de trayectoria en donde nos hemos consolidado como un referente destacado en la industria hotelera y el turismo sostenible del país", dijo.
La ruta de los sabores
La cadena, con su estrategia "Ruta de los Sabores", transformó sus restaurantes y bares con 16 marcas propias para que celebren la diversidad culinaria de Colombia y el mundo.
El año pasado Estelar abrió 9 nuevos restaurantes en Bogotá, Medellín, Manizales, Santa Marta y Paipa.
"Estos logros son el resultado del compromiso y dedicación de los 2.200 colaboradores que conforman la cadena Estelar en Colombia y Perú, cuyo esfuerzo ha sido fundamental para alcanzar estos resultados financieros sobresalientes", apuntó Diez.
En cuanto al turismo sostenible y la mitigación del impacto de sus operaciones, la firma llevó a cabo diversas acciones durante el 2023, que incluyeron desde la siembra de árboles para compensar emisiones de CO₂ hasta la adopción de tecnologías eficientes y campañas de concienciación ambiental.
Asimismo, su compromiso social se reflejó en diversas iniciativas, como su alianza con USAID para la contratación de población vulnerable y su colaboración con la Fundación Operación Sonrisa, ofreciendo alojamiento a médicos y pacientes.
En relación con las perspectivas para el año 2024, la cadena avanza en el Proyecto de la Torre Suites en Pereira y explora nuevos destinos turísticos en Colombia, como los Llanos Orientales, Guatapé y La Guajira.
"Nos centraremos en satisfacer la creciente demanda de turismo de naturaleza y ecoturismo, ofreciendo a los viajeros experiencias auténticas en entornos naturales que respondan a las nuevas tendencias y demandas de los turistas nacionales e internacionales", destacó Diez.
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